韭黄炒蛋
配料
- 韭黄 （一把）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 辣椒 （1-2个）
- 蒜蓉 （两个）
做法步骤
STEP1、用油热锅，放入鸡蛋，用铲子打散鸡蛋，蛋清蛋白随机混合。剥到一边，放入辣椒、蒜蓉，爆炒
STEP2、放入韭黄，可适当再放一些油，清炒
STEP3、最后混炒，调盐，起锅
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