私房小炒圆白菜
小提醒
配料
- 圆白菜 （300g）
- 番茄 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 腊肠 （1根）
- 大蒜 （3瓣）
- 生姜 （10g）
- 调味料
- 生抽 （10g）
- 清水 （5g）
- 白糖 （3g）
- 盐 （2g）
- 芝麻油 （1g）
做法步骤
STEP1、胡萝卜、腊肠切斜片，番茄切成瓣，圆白菜撕片。
STEP2、碗内加入盐、白糖、清水、生抽、芝麻油拌匀备用。
STEP3、锅内10ml油，中火放入蒜末姜片炒香，加入腊肠、胡萝卜后改大火翻炒，加入圆白菜、番茄继续翻炒。
STEP4、倒入料汁，翻炒均匀即可出锅。
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