贝贝南瓜炒豌豆苗

小提醒

南瓜炒的时间短就口感脆,时间长了会又甜又面。可以放一点点日式的淡口酱油提鲜,别放多,南瓜黄黄绿绿的比较好看。

配料

  • 贝贝南瓜 (1-2个)
  • 豌豆苗 (一把)
  • 干的红辣椒 (两三个)
  • 盐 (少许)

做法步骤

STEP1、南瓜去掉籽,外面的绿皮薄薄的削掉

贝贝南瓜炒豌豆苗

STEP2、切丝切片都行

贝贝南瓜炒豌豆苗

STEP3、豌豆苗切成段

贝贝南瓜炒豌豆苗

STEP4、热锅放少许油,放进去干辣椒炒一下,然后分次倒入南瓜片翻炒两分钟,再放入豌豆苗炒软,撒少许盐,关火。

贝贝南瓜炒豌豆苗

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