韭黄炒蛋

小提醒

炒蛋啊炒蛋请务必用筷子搅拌炒炒炒!这样炒出来的蛋很蓬松口感超好w 盐和生抽比例要控制好,不然很容易咸哦w我口味比较淡,有时候只放盐或者只放生抽…但是室友表示太淡了不开心ಥ_ಥ

配料

  • 【此为一人份】
  • 韭黄 (半捆)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 盐 (小半勺)
  • 生抽 (一小勺)

做法步骤

STEP1、韭黄择好,洗净,切碎备用。

STEP2、鸡蛋打散,加盐搅拌均匀。把韭黄放入,拌匀。

STEP3、锅热,放油,油热后把蛋和韭黄倒入,用筷子不断搅拌炒炒炒(●°u°●)​ 」

STEP4、加一点点生抽,马上起锅。

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