腊肠炒芥蓝
小提醒
配料
- 芥蓝 （500克）
- 腊肠 （2根）
- 生姜 （几片）
- 白酒 （5ml）
- 白糖 （3ml）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿
STEP2、全部转色后，捞起沥干水分
STEP3、热油锅，爆香姜片
STEP4、放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明
STEP5、倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟
STEP6、加入白酒，翻炒均匀
STEP7、加入白糖、盐翻炒均匀
STEP8、装碟上桌
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