STEP1、把香菇和油菜洗净撕开

STEP2、先把锅热后，再倒入油。

STEP3、油热后把姜丝和蒜放入，20秒后放入香菇

STEP4、炒大约一分钟后放入油菜，加入盐翻炒。

STEP5、炒的差不多熟了，加入葱、放入些许味精，再少加点醋，翻炒入味即可。

STEP6、成品。