黑胡椒牛小排&蒜薹炒蛋
配料
- 牛小排
- 蒜片
- 黑胡椒酱
- 土豆
- 蒜薹
- 鸡蛋
做法步骤
STEP1、牛小排切小块，蒜片一堆。锅中放少许油，先把牛小排煎至表面略有些焦黄，蒜片入锅炒出香味，放黑胡椒酱，翻炒均匀，加适量水，没过牛小排，中火咕嘟半个小时，放土豆进锅，根据口味放适量盐再，再咕嘟到土豆熟透，就可以了
STEP2、蒜薹切小丁，鸡蛋打散，混合在一起，适量盐，搅拌均匀。锅中适量油，就跟炒蛋一样，炒熟就OK
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