STEP1、洋葱切小段备用

STEP2、土豆切丝放水中洗掉淀粉将水滤净备用

STEP3、准备好五花肉

STEP4、锅内少油，放洋葱丝，然后放入土豆丝炒一小会，再放入蚝油，生抽，盐，翻炒均匀后加水，加盖焖一会，土豆丝软了以后放味精出锅。