清炒牛蒡
配料
- 牛蒡 （一根）
- 柿子椒 （适量）
- 葱花 （一根）
- 凤球唛鸡精 （适量）
- 白醋 （适量）
做法步骤
STEP1、牛蒡用刮皮削掉外皮，斜着切片再切成丝
STEP2、柿子椒切丝
STEP3、炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味清洗干净沥掉水分的牛蒡翻炒.
STEP4、牛蒡需要炒4-5分钟，太干就顺着锅边淋入少许的清水，以免糊锅；放入生抽翻炒均匀。放入青椒丝翻炒
STEP5、放少许的盐、鸡精、翻炒均匀即可起锅
STEP6、出锅
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