小炒山药片
小提醒
配料
- 山药 （1根）
- 胡萝卜 （0.5根）
- 盐 （1勺）
- 十三香 （1点点）
- 葱 （2段）
- 姜 （1片）
做法步骤
STEP1、上药切片（带上手套去皮，切片）
STEP2、胡萝卜切菱形片
STEP3、葱姜切丝
STEP4、油少许（不要多，山药不吃油）豆油炒出的略有黄色，色拉油清爽。油热加葱姜炒出味，放入山药与胡萝卜片，大火翻炒（可放少量水），出锅前放入盐、十三香
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