STEP1、先把食材准备好

STEP2、鸡蛋磕入碗中，放入虾皮、盐、料酒，搅打均匀。

STEP3、胡萝卜去皮洗净切丝，香葱洗净切葱花。

STEP4、起油锅，放入葱花煸香，放入胡萝卜炒至变软。

STEP5、倒入虾皮蛋液，炒熟，即可出锅享用。

STEP6、成品

STEP7、撒盐，适量。春天雨水多。不用塑料盒子，易潮。竹制调味罐带旋转盖，方便好用。味佳无忧！