糟菜炒鞭笋-太太乐鲜鸡汁

小提醒

1、大家可以用当季新鲜的笋来炒制,我这个鞭笋是新鲜采购回来,去壳放入锅中煮一煮,煮后放凉入保鲜袋中密封好,放在冰箱冷冻起来,这样可以保存很久,想吃的时候取出解冻后就可以炒了。2、糟菜一定要购买闽清产的,比较地道,直接买包装袋的糟菜也是可以的。糟菜自带咸味,所以盐不要放太多。

配料

  • 五花肉 (80g)
  • 鞭笋 (360g)
  • 糟菜 (80g)
  • 太太乐鲜鸡汁 (1匙)
  • 盐 (1小匙)
  • 食用油 (适量)

做法步骤

STEP1、准备好需要的食材,事先把糟菜冲洗干净切段,入油锅中稍稍翻炒下。鞭笋提前解冻冲洗并沥干水分,切段备用。

糟菜炒鞭笋-太太乐鲜鸡汁

STEP2、开火,往锅里倒入适量的食用油。

糟菜炒鞭笋-太太乐鲜鸡汁

STEP3、把切好的五花肉倒入锅中,爆出多余的油。

糟菜炒鞭笋-太太乐鲜鸡汁

STEP4、加入糟菜翻炒片刻。

糟菜炒鞭笋-太太乐鲜鸡汁

STEP5、倒入鞭笋翻炒均匀。

糟菜炒鞭笋-太太乐鲜鸡汁

STEP6、加入一小匙盐,翻炒均匀。

糟菜炒鞭笋-太太乐鲜鸡汁

STEP7、最后加入一小匙太太乐鲜鸡汁调味即可出锅。

糟菜炒鞭笋-太太乐鲜鸡汁

STEP8、超级下饭的糟菜炒笋,浓浓的家乡味道。

糟菜炒鞭笋-太太乐鲜鸡汁

STEP9、成品图。

糟菜炒鞭笋-太太乐鲜鸡汁

STEP10、成品图。

糟菜炒鞭笋-太太乐鲜鸡汁

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