素炒藕条
配料
- 藕
- 香葱
- 蒜
- 红辣椒
- 红烧酱油
- 盐
做法步骤
STEP1、藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用
STEP2、蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段
STEP3、烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用
STEP4、热油爆香蒜末和葱白，下入藕条同炒
STEP5、加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色
STEP6、最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅
STEP7、这道菜不用放入太多的调味品，这样可以让藕本身的味道更加突出
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