炒莲藕
小提醒
配料
- 细长的莲藕 （一截）
- 酱油 （适量）
- 蒜头 （三颗）
做法步骤
STEP1、蒜头全切薄片，那样会很香蒜味，却又不过重
STEP2、把莲藕全切薄片。
STEP3、切成这么薄。
STEP4、热锅小火下油放蒜片炒。千万别大火烧油，否则蒜片就会焦。慢慢地炒出香气。
STEP5、蒜片炒出香气后下莲藕，倒酱油。一点一点倒，略上色就好（浅褐色）。炒了五分钟后最后大火三十秒炒开装盘。
STEP6、酱油的咸和蒜味的香融合一起搭配莲藕的清甜。四块钱的菜却能让你感受十分的美味。既省钱又满足了味蕾！居家必备！
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