白萝卜炒肉丝
配料
- 盐味精
- 猪里脊肉
- 白萝卜
- 葱丝
- 姜丝
- 花椒
- 油
- 料酒
- 淀粉
- 醋
做法步骤
STEP1、猪里脊肉切丝，放料酒、盐、淀粉，抓匀。白萝卜切丝
STEP2、锅里加清水，烧开，放入肉丝拨散汆熟，捞出
STEP3、炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入花椒炸出香味
STEP4、加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒
STEP5、炒至8成熟，加入肉丝、味精、醋，炒匀即可
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