STEP1、准备蔬菜粒，因为这个可以解决你菜太多用不完，且增加菜色里面颜色搭配的丰富度，也方便。

STEP2、将鸡蛋打入米饭中，用手抓匀称。加油下锅。先慢慢翻炒让米饭变得颗粒分明，如果黏在一起就还得一直翻炒，把米饭中的水分蒸发。

STEP3、然后加入腊肠与蔬菜粒和洋葱。还有咖喱粉加进去不断翻炒，炒干米饭的水分直到颗粒分明。

STEP4、这个过程的时间主要根据米饭煮的软硬度，软的时间就长一点，硬的再炒就硬邦邦啦。然后加入准备好的金牌高达椰浆，与黑胡椒和其他调味料，就可以翻炒收锅啦！

STEP5、一定要翻炒到米饭变成颗粒分明，你可以看到米饭在锅上面跳