STEP1、槐花用冷水洗净，水里加点盐，冲洗三遍，控干水。

STEP2、水开焯一下就捞出来，水里加一滴油，出来颜色漂亮。捞出来以后，用笼布将槐花的水挤干，放入碗中，打入鸡蛋，加少量盐，搅拌均匀。

STEP3、槐花，鸡蛋，盐

STEP4、热锅，放油，炒鸡蛋

STEP5、味道很特别，非常好吃。