桂花糖炒年糕
小提醒
配料
- 年糕 （500克）
- 桂花糖 （根据自己喜欢加）
- 白糖 （少许）
做法步骤
STEP1、年糕浸泡一晚，室温超过25度请放冰箱内浸泡。
STEP2、锅内冷水下年糕片，水沸后34分钟用筷子夹一下，看看年糕片是不是柔软了，然后马上捞起。千万不要开水时放入，容易泡烂。
STEP3、迅速用冷水冲凉。
STEP4、锅内倒入适量的油，倒入年糕加点白糖翻炒一下，然后马上熄火，挑入自己口味需要的桂花糖，翻拌均匀。
STEP5、倒入盘内。
STEP6、拍好照就享用吧！
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