炒米茶

小提醒

1、炒米的时候,要保证米是半干的。2、炒的时候要不停的翻动,这样才均匀3、米一定要炒至发黄并且米粒微微开裂或开花。

配料

  • 大米 (200克)
  • 花椒 (1茶匙)
  • 绿茶
  • 干茉莉花
  • 蜂蜜 (适量)

做法步骤

STEP1、大米洗净放入清水中浸泡4小时沥干水分晾至半干,锅烧热,放入大米和花椒

炒米茶

STEP2、小火炒至米粒变黄开花

炒米茶

STEP3、盛出晾凉

炒米茶

STEP4、茶碗中放入1汤匙炒米,1/2茶匙蜂蜜、盐1/8、糖1/4茶匙、茉莉花几朵

炒米茶

STEP5、冲入滚开的水

炒米茶

STEP6、浸泡1-2分钟即可

炒米茶

炒米 米茶

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