炒蘑菇
配料
- 蘑菇 （500克）
- 盐 （10克）
- 鸡精 （1勺）
- 酱油 （少许）
- 生姜 （1片）
- 蒜 （2瓣）
- 花椒 （7-8粒）
- 干辣椒 （2个）
做法步骤
STEP1、准备大约一斤的蘑菇
STEP2、撕开，洗净，沥干水
STEP3、姜切丝，蒜拍成沫
STEP4、热油，加入姜丝，蒜沫，花椒，干辣椒爆香
STEP5、倒入蘑菇翻炒
STEP6、加盐，鸡精，酱油
STEP7、待汤汁收干即可
STEP8、出锅装盘
STEP9、打包
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