圆椒平菇炒肉片
配料
- 平菇 （克）
- 圆椒
- 姜片
- 蒜蓉
- 瘦肉片
做法步骤
STEP1、圆椒洗干净，切条状
STEP2、切好姜片，蒜蓉
STEP3、平菇用清水泡干净
STEP4、瘦肉用酱油，油，糖，淀粉腌制好，油8成熟
STEP5、煮一锅水，放入平菇白灼一下，水滚捞起
STEP6、锅内放油，稍多一点，放入姜片翻炒一下，再放入蒜蓉炒香
STEP7、放入圆椒条翻炒
STEP8、再放入平菇一起炒
STEP9、放适量盐，汤糖调味，适当放些水，倒入适量耗油
STEP10、最后放入肉片翻炒，可以再加适量耗油，就可以出锅
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