STEP1、将木耳撕成小朵，清洗干净晾干水分备用

STEP2、韭菜清洗干净

STEP3、韭菜切成段备用

STEP4、将姜蒜切成沫，干辣椒剪成小段备用

STEP5、取一只锅烧热，倒入适量食用油，油温5成热时，放入姜蒜、干辣椒和花椒炒香

STEP6、倒入木耳翻炒一分钟

STEP7、再加入韭菜翻炒两分钟，倒入适量盐调味

STEP8、出锅啦一份简单的木耳炒韭菜就完成了，很适合春天吃呢。