木耳炒肉片

配料

  • 木耳 (1小把)
  • 猪肉 (400克)
  • 葱 (3根)
  • 姜 (5片)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)

做法步骤

STEP1、木耳用开水泡发,猪肉切片加料酒生抽豆瓣酱拌匀(豆瓣酱跟生抽本身有盐所以肉不用再加盐了,葱姜蒜切好备用。

木耳炒肉片

STEP2、起锅热油,油温8成下肉片翻炒(火一定要大,肉片断红捞出。

木耳炒肉片

STEP3、锅底留油下木耳翻炒2分钟,根据自己口味加盐跟其他调料

木耳炒肉片

STEP4、木耳炒好下炒好的肉片,葱姜蒜,翻炒均匀关火出锅。

木耳炒肉片

STEP5、我们全家人都喜欢这道菜!

木耳炒肉片

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