STEP1、8朵香菇洗干净,挤掉水份,按照个人喜欢的大小切成块。
STEP2、热锅倒入少量的油,油热后倒入香菇大火翻炒。炒软出香味。
STEP3、加入半碗水烧开,再小火加热一分钟后倒入蚝油2勺。
STEP4、用的是这样的勺子,满满两勺的蚝油。我喜欢甜一点,所以还放了不到一勺的糖。
STEP5、放完调料继续小火煮一分钟,转成大火炒三十秒左右就出锅啦。
香菇 炒香菇 蚝油 炒香