STEP1、先在锅内倒水，煮沸。烧水的时候备料。

STEP2、将平菇撕成小块。

STEP3、水开后将平菇倒入，焯三分钟。这个作用是断生，去味，最重要的人是开水焯上面不会有脏东西啦。

STEP4、小火，油热后放入一把花椒，煸出香味后立马取出来。

STEP5、转成大火，加葱花。

STEP6、有葱香后加入五花肉。

STEP7、五花肉断生后加入酱油。

STEP8、最后放入平菇和盐，翻炒两分钟。

STEP9、盛出来吃吧！