STEP1、茶树菇用水浸泡开，然后沥水备用。 热锅，爆香姜末和蒜末 放入猪颈肉炒，炒到猪肉变色后放入白糖，盐，接着放入茶树菇一起炒，(如果喜欢汁的话可以加水进入)，再加入耗油一起炒，最后加入少许生粉水勾芡。