STEP1、甜豆撕去两侧老茎,洗净。蒜拍碎,切成小粒
STEP2、蘑菇洗净,加盐放盆中浸20分钟,切成片
STEP3、坐锅热油,放蘑菇煸至软加少许黄酒加盖焖,转小火3分钟左右,加少许盐,盛出备用
STEP4、坐锅热油,放甜豆和蒜粒煸炒
STEP5、充分煸炒后,加入事先炒好的蘑菇,放少许水加盖焖2-3分钟,加盐起锅即可
蘑菇 甜豆 炒甜豆