STEP1、年糕切片,我喜欢切得厚一点,比较Q比较有嚼劲。
STEP2、水烧开,放入年糕片,再次沸腾后煮个3分钟左右,用漏勺捞出冲凉水。
STEP3、炒锅放少许油,加入三勺桂花糖,小火炒至糖溶化微微发黄,再加入小半碗水。
STEP4、把年糕放进去,快速的翻炒一下,确保每片都沾上糖汁就可以出锅了。
年糕 桂花 炒年糕 桂花糖 花糖 糖炒年糕