木耳炒鸡蛋
小提醒
配料
- 木耳
- 鸡蛋
- 彩椒
- 紫酱油
- 盐
- 绍酒
- 胡椒粉
- 葱花
做法步骤
STEP1、将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味
STEP2、彩椒切小粒、葱切葱花
STEP3、锅烧热，放入少许油转匀，放入鸡蛋液
STEP4、翻炒摊熟鸡蛋
STEP5、撒入葱花、木耳可以焯一下水倒入锅中炒匀
STEP6、烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟
STEP7、开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可
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