STEP1、菜心切好,基本味飞水待用,草菇洗净,中开十字花,基本味稍飞水。
STEP2、爆姜片,炸蒜子,倒入草菇加入料酒翻炒,调基本味,麻油,胡椒粉,蚝油,生抽,红椒翻炒均匀,上色。
STEP3、菜心摆底或围边,草菇铺上即可。
菜心 草菇 炒草菇