辣椒炒野生鲜榛蘑
小提醒
配料
- 榛蘑 （800克）
- 大蒜 （两瓣）
- 辣椒 （4个）
- 酱油 （适量）
做法步骤
STEP1、把榛蘑洗干净，改，辣椒切成小块。大蒜拍碎
STEP2、大蒜炒香
STEP3、下辣椒和榛蘑，开始炒。中火翻炒三分钟左右，榛蘑会自行出水，滑滑的粘液，不用添水哈。大蒜没发黑，说明这个鲜蘑菇是没毒的。
STEP4、下酱油，调鲜和上色。最后尝尝，不够咸的话再适量加点盐
STEP5、用锅盖闷20秒左右，开锅，收汁，最后装盘，上菜啦！
STEP6、上菜咯！鲜蘑菇味道很鲜甜，辣椒可以用很辣的那种，也可以用不辣的，不过个人觉得稍微有点辣椒比较好吃
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