清炒牛肝菌

小提醒

1.最好用青花椒,非常提味,非常下饭。2.这个菜需要多放蒜,多放油(最好放些猪油会更香,多炒一会儿,避免牛肝菌不熟,对有害。3.通常青椒炒至断生即可,不过我比较喜欢吃稍微软点的,就多炒了会儿。

配料

  • 牛肝菌
  • 青椒
  • 花椒
  • 味极鲜

做法步骤

STEP1、青椒切丝,新鲜牛肝菌切片,蒜切片,姜切末,葱切段

STEP2、起油锅,花椒炝锅,下葱白,姜,蒜炒出香味,放入牛肝菌翻炒,少许醋,糖,适量味极鲜,牛肝菌熟后,放入青椒和葱绿翻炒出锅。

牛肝菌 牛肝 清炒

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