花菇木耳炒肉
配料
- 木耳
- 料酒
- 油
- 盐
- 生抽
- 葱
- 花菇
- 鸡肉
做法步骤
STEP1、我用的干木耳，提前泡开，处理好。花菇洗净去掉把，然后在面上划几入味。鸡肉腌制用了生粉，少许料酒，少许生抽，盐。
STEP2、锅里倒油，炒鸡肉。鸡肉略熟一点儿再加花菇和木耳，翻炒一会后加入少许盐，生抽，花椒粉，以及水，盖过食材的水就差不多了，大火。开了以后转中火。
STEP3、焖的差不多转大火收汁，加葱花，出锅。
STEP4、喔啦~
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