STEP1、芦笋去掉老的部分,洗净切段。
STEP2、菇类去头洗净晾干水。
STEP3、锅里烧开水,倒入一点油,盐,把芦笋放入锅中灼水,稍微的煮一下,芦笋变色后捞出并冲凉水,保持芦笋翠绿。
STEP4、锅洗净后烧热放油,加入蟹味菇翻炒片刻,把芦笋也放进来一起翻炒,加盐,鸡精调味,再炒均匀即可。
芦笋 蟹味菇 炒蟹 蟹味