清炒鸡腿菇黄瓜片
配料
- 鸡腿菇 （300克）
- 黄瓜 （一根）
- 生抽 （1汤勺）
- 盐 （适量）
- 炒菜香 （少许）
- 大蒜 （3瓣）
- 植物油
- 鸡精 （少许）
做法步骤
STEP1、鸡腿菇处理好后洗净，切2厘米的薄片，锅中添水烧开，把鸡腿菇放入沸水中焯3分钟后捞出。黄瓜洗净切菱形块备用
STEP2、热锅中倒适量植物油，待油温5成热时，放入蒜末炒香
STEP3、炒出蒜香后放入鸡腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒两分钟
STEP4、放入黄瓜片大火翻炒5分钟，（如觉得太干可添加少许水）加入盐、鸡精出锅即可
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