素炒鸡腿菇
小提醒
配料
- 鸡腿菇 （3个）
- 蒜头 （4瓣）
- 红辣椒 （0.5个(如果是小米椒就1个)）
- 蚝油，老抽，料酒，盐，鸡精 （各少许）
做法步骤
STEP1、鸡腿菇去皮，切条蒜头去膜，切片
STEP2、热锅下油，蒜片炒到微微金黄，倒入全部鸡腿菇
STEP3、烧软，加蚝油，老抽，红辣椒翻炒
STEP4、鸡腿菇炒熟，表面上色，加盐巴，鸡精调味
STEP5、起锅前倒入料酒，炒匀装盘
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