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平菇炒肉
小提醒
平菇会很吸水,如是新鲜的平菇沥干水份就可以炒了,现在市面上的都是加过水的,已经没那么新鲜了,炒之前一定要捚干水份,不然会很多水的,
配料
平菇 (500g)
干红椒 (3个)
姜,葱,蒜 (适重)
油,盐,鸡精 (适里)
做法步骤
STEP1
、平菇洗净沥干水分,瘦肉切丝用少许生抽,淀粉,盐腌个15分钟
STEP2
、坐锅热油,倒入瘦肉翻炒片刻后加入平姑,大火炒片刻后就可以出锅了,洒上葱花,
平菇
炒肉
平菇炒肉
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