STEP1、平菇撕开洗净,开水焯2分钟,沥水取出备用
STEP2、肉片以料酒、糖、酱油腌15分钟
STEP3、热锅爆香葱姜蒜,放入肉片烹酱油少许翻炒
STEP4、待肉片变色后,放入平菇,加少许清水,继续翻炒2~3分钟,依口味放入盐和鸡精调味,然后加水淀粉勾芡,盛出装盘即可
平菇 炒肉 平菇炒肉