蘑菇炒肉
配料
- 平菇
- 猪肉
- 葱
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 食用油
- 蚝油
- 麻油
做法步骤
STEP1、平菇洗净撕条焯水过凉攥干，里脊肉切片加适量料酒提前腌制10分钟
STEP2、热锅凉油，爆香葱花，下肉片炒至变色，下入蘑菇快速炒匀，加入生抽、蚝油和少量盐，炒匀点麻油拌匀出锅。
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