木耳炒肉丝
配料
- 肉丝
- 黑木耳
- 盐
- 料酒
- 淀粉
- 油
- 姜丝
- 鸡精
做法步骤
STEP1、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟
STEP2、干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片
STEP3、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒
STEP4、煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟
STEP5、加点盐，稍微加点水
STEP6、开了就可以加点鸡精起锅了
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