3分钟快手菜之黑木耳炒鸡蛋
配料
- 鸡蛋3个
- 泡发黑木耳1把
- 菜椒1个
- 油和盐适量
做法步骤
STEP1、泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块
STEP2、菜椒清洗干净后，随意切块备用
STEP3、锅中加入油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用
STEP4、锅中加少许油，将黑木耳下锅，中火翻炒，待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时，加入菜椒一起翻炒
STEP5、待菜椒稍稍变色时，加入盐和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
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