STEP1、按蛋清2个:90ml牛奶:1勺淀粉的比例调配好,再加入一点盐搅拌均匀
STEP2、按炒鸡蛋的方法将调配好的浆炒到凝固,油可比炒蛋多放一点,最好用不沾锅。(注意要用小火,并且要不停的翻炒,1分钟就了够)装盘后再撒上一点肉松
牛奶 蛋清 清炒 炒牛奶