糖醋尖椒炒油豆皮
配料
- 油豆皮 （2张）
- 尖椒 （1大根）
- 葱姜蒜 （20克）
- 糖 （2小勺）
- 盐 （2盐勺）
- 鸡精 （适量（可放可不放））
- 醋 （1大勺）
- 生抽 （1/3勺（用来上色））
做法步骤
STEP1、把油豆皮先泡2个半小时后切丝，尖椒切丝，葱姜蒜切沫
STEP2、放点底油爆香葱姜蒜
STEP3、放入尖椒丝煸炒2分钟左右
STEP4、倒入油豆皮丝接着煸炒3分钟，放盐、糖、鸡精，记得醋要贴锅边倒入，酱油可以先倒铲子里再挥动翻炒。
STEP5、总共用时6分钟左右，一道酸甜微辣的下饭菜就做好了
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