嫩南瓜炒咸鸭蛋
小提醒
配料
- 嫩南瓜 （半个）
- 咸蛋 （1个）
- 盐 （不加或者适量，出锅前尝一下咸淡而定是否加）
做法步骤
STEP1、先把嫩南瓜切片，咸鸭蛋整个剥在碗里随意捣碎
STEP2、热油后，南瓜入锅翻炒几下，倒入捣碎的咸鸭蛋翻炒，再加入适量的开水，中小火煮，汤汁因为咸蛋黄马上变的很浓稠，南瓜熟后，品尝一下汤汁，如果咸鸭蛋够咸，那就不用加盐了
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