STEP1、尖椒切丝备用。

STEP2、四个鸡蛋打散

STEP3、锅中加油倒入打散的鸡蛋，鸡蛋炒碎，盛出来备用。

STEP4、锅内倒油，放入葱花炒香同时放入尖椒炒到八成熟，放入鸡蛋翻炒，同时加盐和生抽。

STEP5、出锅装盘。