爆炒菌菇鸡蛋

配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 木耳或香菇 (若干)
  • 豆豉 (1勺)
  • 菌菇酱 (两大勺)
  • 尖椒 (三个)
  • 泡椒 (1勺)
  • 生抽 (1小勺)

做法步骤

STEP1、今天家里的小菜园收成不错,几个青椒打算炒个蛋

爆炒菌菇鸡蛋

STEP2、没有发黑木耳,于是把手头的香菇切片

爆炒菌菇鸡蛋

STEP3、放油,煎鸡蛋,乘起来

STEP4、放少量油,热锅放入青椒,翻炒,再放入香菇片,炒熟后回锅鸡蛋,翻炒,再加入豆豉,菌菇酱,一顿爆炒后撒一泡椒调色

爆炒菌菇鸡蛋

STEP5、淋一些生抽,出锅

爆炒菌菇鸡蛋

鸡蛋 菌菇 炒菌菇

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