STEP1、首先把鸡蛋磕入碗中打散，热锅冷油，升温后把鸡蛋液倒入摊平，炒散炒熟。

STEP2、把炒好的鸡蛋盛出，再倒入少许油脂，把蒜瓣切片爆香，黄瓜去皮切片倒入翻炒。

STEP3、翻炒片刻后，撒入少许盐，接着把鸡蛋块倒入跟黄瓜片一起翻炒。

STEP4、.翻炒一会后，黄瓜变软了，滴入几滴生抽，均匀翻炒下，盛出就可以食用了。