STEP1、准备好所有需要用到的食材,今天会用到安佳小盒装无盐黄油哦,洋葱切小丁、小葱切末、胡萝卜同样切小丁备用。
STEP2、虾仁开背后去虾线,然后加一小勺料酒、一小撮盐、一小撮黑胡椒腌制15分钟,后期味道会更鲜美入味。海苔剪碎成细丝状备用。
STEP3、撕开一盒安佳无盐黄油
STEP4、开中小火融化黄油并烧热,注意不要用太大的火,会很容易让黄油褐变
STEP5、油热后放入腌制好的虾仁,煎熟即可捞出备用。虾肉的香气混合黄油的香味不要太诱人咯
STEP6、锅中继续放入2块安佳黄油,将油融化并烧热
STEP7、油热后加入洋葱、小葱翻炒出香味,记得用中火,火力太大会造成黄油快速褐变哦
STEP8、加入胡萝卜翻炒到断生并散发出香味
STEP9、加入玉米粒翻炒到断生
STEP10、加入一勺生抽以及小小一勺老抽,快速翻炒均匀
STEP11、加入肉松以及海苔继续翻炒均匀,记得不要把米粒铲碎哦,用翻拌的手法即可。
STEP12、加入炒好的虾仁翻炒均均即可,加入少许盐调味
STEP13、出锅前撒葱花以及白芝麻风味更佳
STEP14、盛入碗里后趁热放上一些香脆的海苔丝以及一小块黄油,相信你会觉得味道更佳幸福啦