咸鸭蛋炒凉粉
小提醒
配料
- 凉粉 （一块）
- 熟的咸鸭蛋 （一个）
- 腌黄瓜 （三小条）
- 香菜 （若干）
- 油 （少许）
- 生抽 （一勺）
- 醋 （一勺）
- 豆瓣酱 （一勺）
- 干辣椒 （一个）
- 大蒜头 （两瓣）
- 糖 （半勺）
做法步骤
STEP1、把凉粉切成两厘米见方的块状
STEP2、准备好其它食材
STEP3、起油锅
STEP4、把切碎的咸鸭蛋放油锅里煸炒
STEP5、加入凉粉、切碎的腌黄瓜、辣椒、大蒜瓣放一起继续炒，然后加入上述调料，炒匀，加一小杯水，盖锅
STEP6、收汁后加香菜，起锅
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