木耳海参炒虾仁
小提醒
配料
- 虾仁
- 海参
- 木耳
- 姜蒜
- 醋
- 白酒
- 生粉
- 盐
- 生抽
做法步骤
STEP1、虾仁去虾线，用少量白酒、生粉和盐拌一下
STEP2、木耳泡水后清洗，去蒂
STEP3、海参切成小条（我用的是超市买的速冻海参）
STEP4、热锅里放少量油，下姜蒜爆香
STEP5、放入海参爆炒，期间加一点点醋，然后放入虾仁一起炒
STEP6、待虾仁开始有点变色时放入木耳，加点生抽和鸡精，炒至虾仁完全变成粉红后起锅
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